商用糯米烧麦的做法（烧麦的正宗商用糯米烧麦做法）

以下是商用糯米烧麦的做法：材料：

- 糯米粉 500克

- 猪肉馅 300克

- 冬菇 50克

- 香菇 50克

- 精盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 麻油 适量

- 葱姜水 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量的水和精盐，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。

2. 冬菇和香菇泡发后，洗净泥沙，切成小粒备用。

3. 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、老抽、麻油、葱姜水、鸡精、香菇、冬菇末，搅拌均匀。

4. 将面团分成小块，擀成薄片，用饺子模具压出小圆皮，将肉馅放在皮上。

5. 将糯米粉放在肉馅上，包成麦芯的形状，将烧麦放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。

6. 烧麦蒸熟后，取出放在蒸锅外，等待表面稍微凉一些后再蘸上适量的生抽和麻油即可。

糯米烧麦的做法看起来比较麻烦，但只要掌握好了技巧，就可以制作出美味可口的烧麦了。