羊肉麦仁汤的做法（麦仁汤的正确做法）

配方

麦仁50克，草果1颗，羊肉150克，盐、味精各3 克，料酒10毫升。

【制作】

1.将麦仁洗净；羊肉洗净，切成3厘米见方的薄片；草果去核，用剪刀将皮剪成小块。

2.将麦仁、羊肉、草果、料酒同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮35分钟，加入盐、味精即成。