红豆薏米茶做法:
1.红豆和薏米洗净后,用水涭泡12个小时以上;
2.将泡好的红豆和薏米加入锅中,倒入适量的水。水的量和平常煮粥时候的量差不多即可;
3.开大火煮开以后,关火,不要开锅盖,焖一个小时后,再开大火煮开,继续焖一个小时;
4.将红豆和薏米滤出即可,红豆和薏米可以做成饭或者粥吃掉即可。 营养价值:能够消肿,排除体内湿气和多余水分,全家皆宜的一款简单的茶水。薏仁性寒而红豆可以中和薏仁的寒性。 注意事项: 1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。 2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。