油条发面一般发多少时间（油条发面可以发10几个小时吗）

油条面发酵多长时间要根据温度、季节、使用的膨松剂等方面判断。

      不同的膨松剂其发酵时间不同，一般冬季发酵的时间比较长，夏季发酵时间短一些。油条面最适宜的发酵温度是30~35度，这个温度大约需要发酵3~4个小时。