煲仔饭用什么锅来做(煲仔饭适合用什么锅)

煲仔饭用什么锅来做(煲仔饭适合用什么锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 02:01:11

煲仔饭用什么锅来做

煲仔饭一般是用砂锅来做的,也可以用铁锅或者电饭锅。

砂锅煲仔饭的做法具体如下:

食材准备:大米和水的比例为1:1.5,油,腊肠,萝卜干,青菜,生抽,老抽,白糖,麻油,盐,凉开水,葱花适量,鸡蛋1个。

1、大米提前浸泡最少30分钟。

2、浸泡好的米入砂锅,加水。

3、加油(可防止沾锅)。

4、盖盖,大火煮开后,再煮1分钟后,转小火。

5、煮米饭的时间,把准备好的其他配料倒一起搅拌,调好酱汁。

6、烫熟青菜备用。

7、待锅内已无水冒泡,放入腊肠、萝卜干,继续小火焖。

8、腊肠熟后,米饭8成熟的时候,沿着锅边倒入少许油,继续小火焖。(这是起锅巴的秘籍)

9、打入鸡蛋,继续小火焖

10、鸡蛋变白后,摆入烫好的青菜

11、倒入酱汁,再焖一小会,大概3分钟。

12、撒葱花,砂锅煲仔饭就完成了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.