石斑鱼怎么做最好吃 要用广州做法（石斑鱼最好吃家常做法）

主料

石斑鱼1300G

辅料

橄榄油适量

盐适量

李锦记蒸鱼豉油适量

姜丝适量

大蒜适量

葱花适量

鱼香口味

蒸工艺

半小时耗时

普通难度

清蒸石斑鱼的做法步骤

1

用微波炉解冻 去处内脏

2

在鱼上用刀割口子 鱼大就多割几道

3

在每一道上放姜片 蒜片 这个鱼太大了。只好切成二份

4

然后放锅里蒸放葱段 撒点点的盐 料酒 大火蒸7，8分钟 根据鱼的大小

5

关火 倒掉鱼里的水姜葱蒜 重新 放姜葱丝 橄榄油 李锦记蒸鱼豉油 就OK了

小窍门

蒸的时间不要过长 免得鱼肉不鲜美