溜地瓜的家常做法（烀地瓜是放水里还是蒸）

步骤/方式1

地瓜洗净去皮

步骤/方式2

切成滚刀块

步骤/方式3

六成油温，下入地瓜不停翻动

步骤/方式4

炸制金黄捞出备用

步骤/方式5

锅内加水烧开

步骤/方式6

放入冰糖熬化

步骤/方式7

挤入几滴柠檬汁

步骤/方式8

小火慢，直到糖色变成琥珀色

步骤/方式9

倒入地瓜

步骤/方式10

裹匀盛出