鱼块火锅的制作方法王刚（焖鱼块最正宗的做法王刚）

做法步骤：

1· 热锅冷油、到一点点食盐～

2· 放入沥干水份的鱼块、煎至两面金黄～

3· 这样就差不多啦～

4· 盛入碗中～

5· 留底油、放入姜片和红辣椒️～

6· 加入一勺豆瓣酱、翻炒出红油～

7· 再加入一块火锅底料（火锅底料是弟弟从重庆带回来的哦）～

8· 加水、煮沸～

9· 煮的过程中加入一片香叶

10· 煮开后放入一小勺红糖～

11· 煮沸后放入煎好的鱼块～

12· 煮的过程中把百叶切丝～

13· 黄豆芽摘好、洗净沥干水份～

14· 煮沸个五分钟左右、倒入百叶、再煮个四五分钟～

15· 然后倒入黄豆芽、煮软之后加入鸡精、就可以出锅啦～

16· 最后撒上青蒜～完美