毛肚冻了还能吃吗（毛肚为什么不能冷冻）

毛肚冻了还能吃，毛肚放在冰箱冷冻保存的时间不宜过久，以免影响毛肚的质地和风味。

毛肚冷冻保存之前，需要将毛肚用面粉等清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，再放进冰箱保存，吃的时候便于烹饪。选购毛肚的时候可以观察毛肚的颜色，毛肚的表面颜色过白，带有浓烈的气味，则不宜选购。