东北盖帘子在南方叫什么（北方叫盖帘是什么意思）

放饺子和馒头的盖帘的学名就是盖帘，俗称是盖垫，饺子帘，饺子拍。 盖帘用于放各种面食，还可当锅盖用。盖帘用高粱杆制作，因为中间有空隙可以很好的透气，让面食不容易粘附在上面，又因为是植物杆制作而成，有着天然的环保和安全。久而久之，北方家庭开始习惯使用这种东西来盛放面食，并逐渐成为家庭中重要的一员。