*❶蒜蓉原味* 1.蒜切末，火腿肠切小丁，蟹棒切小丁 2.锅里少放一点油，小火稍微热一下放入一 小部分蒜末炒香，炒香后加水 3.水开后依次加入火腿丁蟹棒丁，面粉，盐，鸡精，十三香，芝麻，剩余的蒜末，期间不停搅拌，防止面粉结块 4.搅拌均匀之后淋入淀粉糊，出锅
❷特辣味* 1.起锅烧水 2. 水开后依次加入面粉，辣椒粉，盐，鸡精，十三香，芝麻 3. 搅拌均匀之后淋入淀粉糊，出锅
*❸孜然味* 1.起锅烧水 2. 水开后依次加入面粉，孜然粉，盐，鸡精，十三香，芝麻 3. 搅拌均匀之后淋入淀粉糊，出锅
*❹麻酱味* 1.起锅烧水 2. 水开后依次加入面粉，化开的麻酱，盐，鸡精，十三香，芝麻 3. 搅拌均匀之后淋入淀粉糊，出锅
*❺蕃茄味* 1.蒜切末，西红柿切碎放碗里加糖备用 2.锅里少放一点油，小火稍微热一下放入一小部分蒜末炒香，之后加入西红柿碎，炒出汤汁后加水 3.水开后依次加入面粉，蕃茄酱，盐，鸡精，十三香，芝麻，剩余的蒜末 4.搅拌均匀之后淋入淀粉糊，出锅
❻糖醋* 1.起锅烧水，加入冰糖一起熬 2.水开糖化之后加入山西老陈醋一起熬，水和醋的比例大概2:3 3.搅拌均匀之后出锅 4.锅中热油，油热后浇入刚刚出锅的糖醋汁中
*❼辣糖醋* 1.起锅烧水，加入冰糖一起熬，100g水加40g冰糖熬煮 2.水开糖化之后加入山西老陈醋，小米辣一起熬，水和醋的比例大概2:3，所以加150g醋 3.搅拌均匀之后出锅 4.锅中热油，油少热的时候放一些干辣椒，编出香味后浇入刚刚出锅的糖醋汁中
