酸萝卜炒牛肉怎么做好吃（酸萝卜丝炒牛肉家常做法）



1

准备好材料，牛肉用小许的盐、糖、鸡粉、生粉腌好待用



2

萝卜切片后用盐腌20分钟，洗去盐份



3

把陈醋、糖、酱油放一起泡腌过的萝卜片至入味，约2小时（酸甜口味可根据个人喜好调节，也可用白醋）



4

热锅，下油爆香姜、蒜与干辣椒



5

下牛肉片



6

牛肉炒至稍转色



7下滤去糖醋液的萝卜片



8

所有材料炒透，下点泡萝卜的醋汁与葱，关火即可