香菇菜心包子怎么做（菜心香菇包子馅做法）

主料：面粉300g、酵母5g、泡打粉1g、温水150g、菜心1颗、香菇6个

辅料：香油适量、盐适量、鸡汁适量

1、酵母和泡打粉用温水冲开，倒入面粉里，活成面团。

2、活好的面团静置发酵。

3、菜心和香菇焯水

4、过凉水，挤去多余的水份，改刀成小丁。

5、加盐、香油、鸡汁调味。

6、发酵好的面团

7、加少许小苏打水揉成光滑的面团。

8、揪成剂子，擀成稍厚的皮。

9、放上馅料，包起来。

10、平底锅刷油，放入包子，静置15分钟。

11、用面粉和水调汁

12、小火把包子煎到底部发硬，倒入面汁，盖上锅盖，小火煎制。

13、煎到包子熟了，面汁成脆皮。

14、煎好的水煎包。