黄焖甲鱼做法甲鱼胆（红烧甲鱼胆的使用方法）

食材

甲鱼750g，调料：精盐3g，料酒30g，酱油5g，甜面酱50g，味精3g，白糖15g，姜末10g，蒜末10g，葱末10g，香油10g，色拉油1000(约耗100g)，鲜汤1000g，冬笋30g。