怎样自制酸蒜头（浸酸蒜头做法）

材料

蒜，蜂蜜，醋

做法

1.新蒜两捆。

2.把蒜头切下来，放到一边。

4.把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。

5.准备醋和盐。

6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。

7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。