合阳豆腐菜做法（合阳炖豆腐的家常做法）

原材料: 油炸豆腐 、萝卜丁、莲菜丁、 肥肠 等；

步骤:

1，先烧好猪油、 清油 相搀合的 油泼辣子 ，只取上部 辣子油备用。

2，吃时先舀豆腐，再搭梢子。

3。最后淋上 辣子油 ，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之美名。