杰儿自制酸奶的家常做法（杰儿酸奶制作方法）

食材明细

纯奶、酸奶、糖、蜂蜜。

做法步骤

1、1.先将牛奶倒入锅中，加100ml水，加糖，蜂蜜，搅匀，煮开（为了消毒杀菌）。

2、将牛奶晾到四十度到五十度之间 可以用手小心触摸容器外侧，不烫手即可。

3、将牛奶到瓶中，加入酸奶，拧紧瓶盖密封。

将瓶子放到避光温暖的地方发酵。

4、夏季发酵8小时，冬季（室温）发酵10小时

冬季还可以放到保温袋中或暖气旁，加速发酵。

5、发酵好后放入冰箱冷藏，味道更好。