炒口菇正宗做法（素炒口菇家常做法）

主料

口菇(350克)

调料

盐(2克) 猪油（炼制）(50克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(5克)

做法

1.将水发口菇洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热

3.下口菇片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻

5.用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。