羊棒骨火锅做法（商家羊棒骨火锅最正宗的做法）

用料：羊骨500克。

步骤：

1.食材： 羊骨500克、 小葱2根、生姜1块、香菜2根。 辅料： 桂皮1块、香叶3片、花椒5克、盐1勺。

2.羊骨洗净切块。

3.姜拍碎。

4.小葱切葱花。

5.香菜切末。

6.羊骨用冷水浸泡2小时洗净。

7.羊骨冷水下锅，加花椒焯水5分钟，撇去浮沫后捞出。

8.锅中烧水，再倒入羊骨，加姜块 香叶 桂皮、加盖焖煮3小时。

9.放入香菜末、调入盐1勺，撒上葱花、拌匀即可出锅装盘。