蚝油和生抽一样吗（蚝油和生抽怎么用）

不一样

区别：颜色不同、味道不同，用途不同。

1、生抽的颜色浅、偏红棕色；蚝油的颜色深，接近黑色。

2、生抽淡，蚝油鲜。

3、生抽调味提鲜，蚝油增亮上色。