生虾如何长时间储存和保鲜（活虾怎么保存冷冻最好）

生鲜海虾的保存期限并不算长，掌握正确的保存方法，能够让它们更长时间呈现出最佳状态。以下是三种常用的方法:
1. 刮净虾线并去除虾壳，然后将虾身清洗干净。将它们放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室中保存。如果使用低温微波炉进行解冻，会使虾的质量下降。
2.冷藏方法：将在当天采捕的虾及时洗净、沥干，然后置于冰箱冷藏室中。最好是将虾放入刚刚加上冰的水中浸泡一会儿，立即捞出晾干，再放入冰箱冷藏室中。这样能够最大程度保持虾的新鲜度。
3. 盐水冰冻法：将于当天采捕的虾洗净(不要去除虾壳)，然后放入盐水中翻搅均匀，加入适量的冰块备用。在冷藏室中储存。