香煎芋丝饺详细做法（广东点心芋丝饺的做法）

食材用料

芋头150g，胡萝卜1/3个，杏鲍菇1个，猪肉100g，白砂糖5g，美极鲜味汁20ml，美极鸡粉5g，盐4g，饺子皮20张，金龙鱼油80ml，香芋适量

做法步骤：

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香芋、胡萝卜抽丝，杏鲍菇切小粒，锅里热油后倒入香芋丝煎至表面金黄色。

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再放入杏鲍菇粒炒出香味，然后放入胡萝卜丝翻炒出香味。

3/6

猪肉放入搅拌机中搅打成猪肉糜，然后将所有煎香的材料倒入猪肉糜中，加入白砂糖、鸡粉、盐、美极鲜味汁

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搅拌均匀后让其腌制半小时以上,然后取一饺子皮包入馅料.

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用芋丝饺子夹夹紧实即可,锅里热油后放入饺子小火煎.

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煎至饺子表面金黄即可.