步骤/方式1
池塘条件
池塘养殖泥鳅，可选靠近水源区域，面积以200-400㎡为宜，池塘水深在40-50厘米，水质偏酸、池底平坦淤泥少。在苗种下塘前，好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，水深在10厘米左右亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
步骤/方式2
投放鳅苗
泥鳅苗要选择规格整齐，差距不太大的，有效避免大鳅吃小鳅。一般投放的苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
步骤/方式3
鳅苗饲喂
刚下塘的泥鳅苗只需要投喂适量的熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料，待到苗体长到1cm时，可以捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
步骤/方式4
日常管理
池塘水温超过30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，容易造成缺氧窒息死亡，因此要勤加换水，经常的加注新水，可以增加水体溶解氧，还可以降低水温，另外要做好遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳，要注意巡塘，发现问题，及时处理。
步骤/方式5
日常投喂
人工养殖泥鳅要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4%-5%，当气温达到25-28℃时，泥鳅摄食最为旺盛，此时可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
步骤/方式6
病害预防
泥鳅为了有效预防疾病，要保证水质清新，可通过水质调控措施，形成良好的水域环境，使得泥鳅生长旺盛，抵抗力强。要尽量做到不用药或少用药，避免有关的药物残留，确保泥鳅养殖和水产品质量安全
步骤/方式7
捕捞
捕捞泥鳅时，可把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25℃-28℃时诱捕效果最佳。或者是在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好
