鲜肉煮粉卤水配方（桂林米粉卤水绝密配方）

鲜肉煮粉的卤水配方如下：

准备卤料，包括草果、香叶、丁香、八角、花椒、生姜、干辣椒、冰糖等。

将猪骨、鸡架焯水，洗净血沫。

将所有卤料放入砂锅中，加清水没过食材，烧开后用小火熬一个小时。

将猪骨和鸡架放入卤水中，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮一个小时后关火浸泡一个小时。

煮粉，将米粉在开水中煮熟后捞出，加入卤好的猪肉和鸡架，加适量卤水、花生碎、香菜末、葱花，搅拌均匀即可食用。

以上是鲜肉煮粉的卤水配方，您可以根据自己的口味调整。