自己做辣椒怎么做放得久（辣椒怎么做放的时间长又好吃）

自己做辣椒想要放的久，一是可以把辣椒直接晒干然后真空袋包装，这样可以存放很久。

二是可以晒干以后做成辣椒面储存起来慢慢用。

三是可以做成剁辣椒，里面加入香料，姜蒜，还有白酒密封保存也可以存放很久，都有不同的味道。