碗莲的根茎可不可以食用（碗莲的功效与禁忌）

食用碗莲，这种碗莲就是吃块根的，就是平时我们常吃的莲藕，具有观赏价值，食用价值，微型荷花就是观赏碗莲，植株娇小，观赏碗莲开花后也会结莲蓬，只是相对比较小。莲蓬里的莲子也可以吃，在没有完全成熟的时候最好吃，有一股甘甜的味道。完全成熟后味道相对就比较苦，而且也没那么嫩，块根很小，不建议来吃。