冰冻鱼腩的家常做法（冰冻白色鱼腩怎么做好吃）

以下是冰冻鱼腩的家常做法：

材料：

- 冰冻鱼腩 300 克

- 葱姜蒜适量

- 红椒适量

- 料酒 1 汤匙

- 酱油 1 汤匙

- 盐 少许

- 生抽 1 汤匙

- 玉米淀粉适量

步骤：

1. 将冰冻鱼腩放在室温中解冻，洗净备用。

2. 切葱姜蒜成细末，红椒切块备用。

3. 炒锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入鱼腩煸炒，加入料酒和酱油，煸炒均匀。

5. 加入盐和生抽调味，煸炒至鱼腩变色。

6. 加入适量水，盖上锅盖，煮熟鱼腩。

7. 加入红椒块，用少许玉米淀粉勾芡，搅拌均匀即可。

这样，美味的冰冻鱼腩就做好了。大家可以根据个人口味调整配料，喜欢吃辣的可以加入辣椒等调料。