主要食材,猪五花肉300克,切二公分厚肉片备用。
花菜400克,洗干净切成小朵,开水申焯烫一下捞出来控水备用。
具体做法,起锅烧油,油温3成下五花肉小火慢煸出油,加入葱姜沫少许爆香,倒入3克耗油,2克生抽提味,随后将10克小米辣碎与花菜倒入中火翻炒,最后加适量的盐淋上少许味极鲜酱油再次调味增鲜即可。
主要食材,猪五花肉300克,切二公分厚肉片备用。
花菜400克,洗干净切成小朵,开水申焯烫一下捞出来控水备用。
具体做法,起锅烧油,油温3成下五花肉小火慢煸出油,加入葱姜沫少许爆香,倒入3克耗油,2克生抽提味,随后将10克小米辣碎与花菜倒入中火翻炒,最后加适量的盐淋上少许味极鲜酱油再次调味增鲜即可。
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