10寸的蛋糕大,10寸的蛋糕,直径是25.4cm,6寸的蛋糕直径是15.2寸,按照平方比来算的话,10寸的蛋糕要稍稍大一些,但是也差不了多少。
戚风坯子,用带壳秤65克鸡蛋的话,一个8寸坯子用4个鸡蛋,一个10寸坯子用8个鸡蛋,一个6寸坯子用2个鸡蛋。奶油的话,只说比较简单的造型,一个10寸蛋糕大约用1500克奶油,一个6寸蛋糕大约用450克奶油。这么一对比,就可以看出来了。
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