味噌怎么做（味噌为何在中国不流行）

食材：

1碗大米饭、30g黄豆粉、适量盐、适量白糖、适量生抽

方法/步骤：

1、超市买来的细黄豆面在干的锅子里用小火慢慢炒至没有生味，或者用烤箱烤5-10分钟；

2、炒好的豆面用水调成稍稠的面糊；

3、倒进锅子煮开放凉；

4、料理机中倒入半碗凉米饭、一大勺生抽、一小勺盐、两小勺白糖加少许水；

5、倒入煮开的黄豆酱打20秒即可；

6、打好的味增放冰箱。