材料:准备1个鸡翅、一把刀。
步骤:
1、把鸡翅平放于板子上,用刀子切除鸡翅一边突出的骨头。
2、再切掉鸡翅另一边突出的骨头。
3、然后用刀尖切断骨头旁边肉骨相连的筋络,为方便操作,建议把鸡翅竖直立起。
4、再一手用力拉出鸡翅骨,一手用刀子把鸡肉往相反方向用力往外推,拉的时候转动鸡骨会更容易骨肉分离拉出骨头。
5、鸡翅去骨就完成了。
材料:准备1个鸡翅、一把刀。
步骤:
1、把鸡翅平放于板子上,用刀子切除鸡翅一边突出的骨头。
2、再切掉鸡翅另一边突出的骨头。
3、然后用刀尖切断骨头旁边肉骨相连的筋络,为方便操作,建议把鸡翅竖直立起。
4、再一手用力拉出鸡翅骨,一手用刀子把鸡肉往相反方向用力往外推,拉的时候转动鸡骨会更容易骨肉分离拉出骨头。
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