1· 小螃蟹洗净,切块备用
2· 葱,姜,蒜,淀粉备用
3· 下油,油热后小螃蟹沾淀粉放进去煎(煎到变色捞出螃蟹)油留在锅里
4· 加葱姜蒜,爆香,然后倒入小螃蟹,炒几下加入盐,鸡精,蚝油,酱油,多翻炒几下,倒入半碗淀粉水,盖上盖子中火焖5-10分钟,最后要起锅的时候加入葱
5· 完成啦,开饭啦
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2· 葱,姜,蒜,淀粉备用
3· 下油,油热后小螃蟹沾淀粉放进去煎(煎到变色捞出螃蟹)油留在锅里
4· 加葱姜蒜,爆香,然后倒入小螃蟹,炒几下加入盐,鸡精,蚝油,酱油,多翻炒几下,倒入半碗淀粉水,盖上盖子中火焖5-10分钟,最后要起锅的时候加入葱
5· 完成啦,开饭啦
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