核桃面包烤箱做法(初学者用烤箱做面包)

核桃面包烤箱做法(初学者用烤箱做面包)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 11:58:56

核桃面包烤箱做法

制作核桃面包的烤箱做法如下:

材料:

1. 300克高筋面粉

2. 50克糖

3. 5克盐

4. 5克酵母

5. 200毫升温水

6. 50克黄油

7. 100克核桃仁

步骤:

1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入温水,边倒入边搅拌,直到面团成形。

3. 将黄油切成小块,加入面团中,揉搓均匀。

4. 将面团放在平整的台面上,用手揉搓约10分钟,直到面团光滑有弹性。

5. 将揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大约一倍。

6. 发酵好的面团取出,将其放在台面上排气,再揉搓几次。

7. 将核桃仁切碎,加入面团中,揉搓均匀。

8. 将面团放回碗中再次发酵30分钟,期间可以预热烤箱至180°C。

9. 发酵好的面团取出,再次排气,然后用手按扁成适合烤盘大小的形状。

10. 将面团放在已经铺上烤纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟,直到面包表面呈金黄色。

11. 烤好后,将面包取出,放在网架上晾凉。

温馨提示:

1. 面团的发酵时间可以根据室温和天气的不同而有所变化,可以用手指按一下面团,如果回弹较慢并且留下一个小坑,则发酵好了。

2. 在发酵过程中,可以将面团放在微波炉或烤箱中,保持温暖的环境,有助于发酵。

3. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行调整,确保面包烤熟并且表面金黄即可。

希望你能成功制作出美味的核桃面包!

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