虾干泡发的正确方法（晒干带壳的干大虾怎么做好吃）

1.

准备虾干400克，起锅烧水，倒入干大虾，加料酒10克，焯水2分钟，捞起洗净，沥干水分即可。

2.

准备虾干180克，挑出杂质，放入盆用加清水1L浸泡2小时，捞起冲洗干净，沥干水分即可。

3.

准备虾干250克，流水冲掉灰尘，放入蒸笼蒸制20分钟即可。