地瓜皮炖豆腐正宗做法（地瓜皮炖豆腐家常做法）

食材:

豆腐1块、地瓜2个、青红椒1个、蒜半头、油适量、木耳10g

步骤:

1.备好原料，地瓜剥去外衣，黑木耳提前泡好

2.豆腐切成片，地瓜切片

3.青红椒分别切片，蒜切片，蒜切小段

4.起锅烧油，油热后下豆腐下锅煎

5.煎好一面翻面煎另一面，把两面煎至金黄

6.另起锅烧油，油热后下蒜片，青红椒炒香,加入木耳和地瓜片炒匀

7.下豆腐炒匀,加入生抽，食盐炒匀后盖盖中火焖三十秒，盖盖的时候锅里水份太少可以淋少许清水。

8.洒上葱花即可出锅