淡水鱼哪种鱼最好吃（十大最好的鱼排名前十名）

1、刁子鱼

刁子鱼在在农村，湖泊的地方比较多，是非常常见的淡水名鱼之一。其价格低廉，但味道却十分美味，而且刁子鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对比猪肉低，一般在农村都是把这种鱼晒干了再吃，口感极佳。

2、虹鳞鱼

虹蹲鱼国内都称它是“挪威三文鱼”，这类鱼对于环境非常的苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖的时候要求也非常的高。其肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为“水中人参”。

3、鳜鱼

鳜鱼是非常出名的淡水鱼，鱼刺是比较少的，而且它的肉质非常鲜嫩，吃起来非常爽，不用担心会被鱼刺卡到。而且鳜鱼的香气可以保留很久，这也是相比于其他鱼类的最大优点。