精制盐和竹盐的区别（竹盐和普通盐哪个更好）

竹盐与精制盐的区别:

1.

加工方法的区别:精制盐用140℃蒸发法≠竹盐用800℃以上烤制法。

2.

成分的区别:精制盐NACL98.8%水 不含矿物质、不含微量元素≠竹盐 NACL93%水...

3.

化学性质的区别:精制盐PH=6.8—7(弱酸性)≠竹盐PH=10(碱性)。

4.

口味区别:精制盐苦、咸、口渴≠竹盐甜、咸、止渴。