虾滑小笼包做法（虾仁小笼包正宗做法）

原料：鱿鱼、五花肉、韭菜、面粉、盐、生抽、料酒、香油、胡椒粉、白糖。

做法步骤：

第1步、五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起

第2步、加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉

第3步、顺着一个方向搅拌均匀

第4步、韭菜切丁放入馅料中拌匀

第5步、面粉里加入一克盐

第6步、用开水烫成雪花状

第7步、等不烫手了和成面团

第8步、准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低

第9步、醒好的面团分成20克左右的小面团、擀成面皮包成包子、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了！