酱牛肉发酸怎么回事(酱牛肉发酸怎么解决)

酱牛肉发酸怎么回事(酱牛肉发酸怎么解决)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 01:46:47

酱牛肉发酸怎么回事

酱牛肉有点酸味,就要根据牛肉的做法,牛肉的做法不同,味道也有所不同,如果做的时候,是五香的味道,那么这时候如果感觉到牛肉有点酸味,就不可以吃了,但是如果做的味道略带酸味,这时候牛肉有点酸味可以吃。

口感产生的酸味并不一定是坏掉了,而是产生过失温现象造成肉质变化,或是冷冻解冻反覆造成。

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