鸭肚是鸭的哪部分（临沂鸭肚是鸭的什么部位）

鸭肚是鸭子的嗉囊部分。囊胃就所谓的鸭肚，鸭肚这种食品是不登大雅之堂的东西，因为鸭的嗉囊很薄没什么肉，商家就在嗉囊里塞上鸭脂肪，鸭皮等东西，做成鸭肚，如果是油炸或者烧烤吃，鸭肚也挺香，不过得趁热吃，凉了比较腥。