香酥小黄鱼干的烤箱（烤箱烤小黄鱼干的做法）

要做香酥小黄鱼干，首先需要预热烤箱到180摄氏度。

然后将清洗干净的小黄鱼沥干水分，撒上适量盐和胡椒，然后均匀地裹上一层淀粉。

接下来，将鱼放在已经铺了油纸的烤盘上，再刷上一层橄榄油以增加酥脆度，并放入预热好的烤箱中。烘烤约15-20分钟，直到鱼变得金黄酥脆即可取出。这样制作出的香酥小黄鱼干不仅口感酥脆，而且健康美味。