去皮青椰正确吃法（海南的青椰怎么吃最合适）

1先喝椰子汁

椰汁是一种营养美味的天然果汁，可是无论是新鲜的青椰还是超市里去了皮的椰子，想要吃到美味的椰汁都不是件容易事，其实吃椰汁是有方法的，青椰吃之前要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。

2 再取椰子肉

很多人都只知道吃椰子汁，却不知道其实椰子肉也是一种不可多得的美味，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水再用料理机打成椰奶却是美味。