皮蛋香肠怎样做才好吃(皮蛋香肠的制作方法视频)

皮蛋香肠怎样做才好吃(皮蛋香肠的制作方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 12:43:46

皮蛋香肠怎样做才好吃

主料:

鸡蛋500克,松花蛋4个

辅料:

食盐5克, 料酒5克, 生抽5克 ,味精3克

步骤1

鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净

步骤2

松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤3

将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起,用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中

步骤4

封口分别用细绳系紧,中间也分段系紧,这样便于在锅内煮,凉水入锅内,煮熟,上大气转中小火,10-15分钟就好了,凉后切片入盘即可食用

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