主料
海肠300g
土豆丝400g
辅料
孜然面5mg
辣椒面适量
做法步骤
1.土豆丝切细均匀点，用水洗洗六成油进锅。慢炸金黄色捞出
2.海肠用白醋清洗，快速淖水，过凉。葱姜蒜爆锅，放料酒，味达美少许，孜然面辣椒面，糖，味精少许。翻炒淋香油出锅
3.炸好的土豆丝控油摆盘，把炒好的海肠放上面，装饰即可
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