食材明细:羊排,八角,肉蔻,香叶,桂皮和食盐;
1.羊排先放在清水中浸泡几个小时,然后再用清水冲洗干净, 放在烧开的水里焯烫一会儿;
2.将羊排放在炒锅中用中火稍微翻炒一会儿,将水分炒干,然后加入适量的清水,香叶,桂皮和八角炖煮;
3.先用大火烧开,然后是中小火慢炖,约一个半小时的样子就能将羊排炖熟,然后在里面加入适量的食盐调味,也可以加一些香醋,搅拌均匀即可。
食材明细:羊排,八角,肉蔻,香叶,桂皮和食盐;
1.羊排先放在清水中浸泡几个小时,然后再用清水冲洗干净, 放在烧开的水里焯烫一会儿;
2.将羊排放在炒锅中用中火稍微翻炒一会儿,将水分炒干,然后加入适量的清水,香叶,桂皮和八角炖煮;
3.先用大火烧开,然后是中小火慢炖,约一个半小时的样子就能将羊排炖熟,然后在里面加入适量的食盐调味,也可以加一些香醋,搅拌均匀即可。
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