海蜇皮怎么去碱最快（海蜇皮要用盐泡消除咸味吗）

海蜇皮去碱最快的方法是用醋或酸性物质浸泡海蜇皮，醋或酸性物质可以中和碱性物质。将海蜇皮浸泡在醋中，每隔几分钟就要换一次醋，直到海蜇皮的味道变淡或者变成透明状态。如果没有醋，可以用柠檬汁或者白酒代替。

此外，海蜇皮在晾晒之前也可以用盐水浸泡，将海蜇皮放入盐水中，每隔几分钟换一次盐水。浸泡一到两个小时后，用清水冲洗干净即可。