15-20分钟。注意藕要切圆形薄片状更容易炒熟。炒藕要有橄榄油，生抽食盐葱花，要不断翻炒，才能避免藕炒焦，味道变焦，时间要炒15分钟到20分钟，避免藕不熟，吃起来夹生，可以适当加100毫升水焖5分钟，藕也可以和五花肉一起炒，也可以牛肉一起炒
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