花椒菜花怎么做(花椒炝菜花的做法)

花椒菜花怎么做(花椒炝菜花的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 05:40:10

花椒菜花怎么做

第一步:菜花买回来以后,放入淡盐水中浸泡,然后冲洗干净,再用刀切劈成小块。菜花有两种,一种菜花,花头长的密实,还有一种菜花,花头稀稀拉拉的,很多商贩都说是有机菜花。但是不管哪一种菜花买回家吃之前都要用淡盐水浸泡,去除小虫或者残留的农药。

第二步:锅里加入花生油,入几粒花椒,干辣椒,葱,姜爆香。在这个菜肴中,花椒必放,可以很大程度的提升菜肴的味道。

第三步:倒入处理好的菜花,煸炒均匀,这时改成中火煸炒,不要倒入水。

第四步:倒入酱油烹一下,然后继续炒制,这时撒上几滴水,一定不要撒多了,加盐继续煸炒到菜花断生,就可以出锅了,这样菜花既入味又脆嫩。

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