蒜苔炒鸡蛋的家常做法（蒜苔焯水的正确方法）

先把蒜苔儿洗干净，切成段。四五个鸡蛋搅拌好，放入盐。

锅里放油。

先把鸡蛋煸炒一下，盛出来备用。

然后锅里再放油炒蒜苔。

等蒜苔炒到七八分熟以后，把鸡蛋放进去。合在一起一起吵。放入盐，十三香，鸡精就可以盛出锅啦。