1/6 牛肉洗净剁成泥,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉,香油,少量白砂糖,鸡蛋液及生粉,搅拌均匀。

2/6 锅内烧开水,边做丸子放入水中。

3/6 将肉丸大火煮五分钟,同时洗净枸杞菜。

4/6 将枸杞菜放入锅内,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉。

5/6 出锅前一分钟打入鸡蛋液。

6/6 装盘即可。
1/6 牛肉洗净剁成泥,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉,香油,少量白砂糖,鸡蛋液及生粉,搅拌均匀。

2/6 锅内烧开水,边做丸子放入水中。

3/6 将肉丸大火煮五分钟,同时洗净枸杞菜。

4/6 将枸杞菜放入锅内,调入适量盐,鸡精,耗油,白胡椒粉。

5/6 出锅前一分钟打入鸡蛋液。

6/6 装盘即可。
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